煙臺市作為沿海城市，鮮美的海產、甜潤的瓜果，構成了我們獨特的“煙臺味道”。然而，這片滋養我們的水土，也因其特定的地理與生活方式，甲型病毒性肝炎（甲肝）時有發生。

　　一、什么是甲肝？

　　甲肝是由甲型肝炎病毒引起的急性腸道傳染病，甲肝的潛伏期通常為2-7周，典型患者可有發熱畏寒，厭食、乏力、惡心、嘔吐、關節酸痛及上腹部不適等癥狀，大約發病后1周，尿色加深，鞏膜、皮膚出現黃染（即“黃疸”）。甲肝一般不會發展為慢性。然而，這并不意味著我們可以掉以輕心。急性甲肝發病時，癥狀可能非常嚴重，極少數情況下會引起肝功能衰竭，危及生命。

　　二、甲肝主要傳播途徑有哪些？

　　甲肝的傳播途徑非常明確，主要是“糞—口”傳播，即“病從口入”。常見的傳播方式包括：食用或飲用被病毒污染的食物或水，尤其是未徹底煮熟的貝類（如牡蠣、蛤蜊）；不良的個人衛生習慣，感染者在如廁后未徹底洗手，然后直接接觸食物或用品，傳染給他人；生活中與患者密切接觸也可能導致傳播。

　　三、如何科學防控？

　　防控甲肝，關鍵在于切斷傳播途徑。

　　第一道防線：強化飲食入口管控。核心原則，煮熟煮透。食用海鮮時，請務必徹底加熱，達到100℃并持續5分鐘及以上。杜絕生食或半生食貝類、螺類等水產品；處理食物的案板、刀具和容器務必生熟分開，避免交叉污染；購買海產品請選擇正規市場，確保來源清晰。

　　第二道防線：培育科學衛生習慣。勤洗手，這是最經濟、最有效的預防措施！飯前便后、接觸公共物品后，務必用流動水和肥皂（或洗手液等）徹底洗手；注意餐飲衛生，聚餐時積極使用公筷公勺；不喝生水，水果蔬菜要洗凈。

　　第三道防線：積極接種疫苗。毋庸置疑，接種甲肝疫苗是預防甲肝最經濟、最有效的手段！我國已將甲肝疫苗納入國家免疫規劃，兒童實施免費接種。所有未接種過疫苗的適齡兒童和成人都應接種。特別是飲食行業從業人員、托幼機構工作人員、學生、經常外出就餐者等高風險人群，建議主動接種。

　　甲肝是一種典型的“病從口入”的傳染病，雖然預后良好，但急性發病仍會給個人健康和家庭帶來負擔。我們呼吁：勤洗手、吃熟食、喝開水、接種疫苗，從源頭切斷傳播途徑，共同守護健康。