膠東在線1月2日訊（通訊員 旅宣）吃暖情冬餃，品餃子文化。1月1日上午，煙臺(tái)首屆餃子文化節(jié)在寶龍城市廣場(chǎng)舉行，伴隨著40位小朋友陸續(xù)用彩色餃子共同拼成了“仙境海岸 鮮美煙臺(tái)”拼圖，煙臺(tái)首屆餃子文化節(jié)暨網(wǎng)絡(luò)餃子惠民季活動(dòng)正式啟動(dòng)。

　　親手包餃子，讓這個(gè)新年更有意義。包餃子環(huán)節(jié)讓啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)熱鬧起來(lái)，大人孩子齊上陣，在專業(yè)面案老師的指導(dǎo)下，不一會(huì)兒孩子們就包出了一排餃子。百納千禧會(huì)大廚特地為現(xiàn)場(chǎng)市民準(zhǔn)備了“傳統(tǒng)五彩狀元水餃”，吸引了眾多吃貨朋友們競(jìng)相品嘗，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的大唐不倒翁表演更是賺足了眼球。

　　包餃子同樣吸引了外國(guó)朋友的參與，親身感受中國(guó)年味兒和餃子文化氛圍。來(lái)自俄羅斯的琳娜和尤利婭已經(jīng)在煙臺(tái)生活了2年多了，琳娜說(shuō)：“初到煙臺(tái)就喜歡上了鲅魚(yú)餃子，煙臺(tái)的餃子跟俄羅斯的餃子味道差別很大，這次活動(dòng)能夠跟著煙臺(tái)人學(xué)包餃子，機(jī)會(huì)難得，很開(kāi)心，這樣的經(jīng)歷會(huì)終身難忘。”

　　為了讓市民更好地學(xué)習(xí)了解“網(wǎng)紅餃子”——鲅魚(yú)水餃的制作工藝，百納千禧會(huì)酒店的大廚親傳正宗“膠東鲅魚(yú)餃子餡”的調(diào)制方式。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還進(jìn)行了“餃子諺語(yǔ)大比拼”“不一樣的世界水餃”“猜餃子餡”等多種互動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng)，讓市民朋友切身感受餃子文化節(jié)氛圍。被餃子文化宣傳海報(bào)吸引觀看的市民邢先生表示：“平時(shí)吃餃子吃的多，但是餃子文化知道卻很少，通過(guò)這些海報(bào)還真讓我漲了知識(shí)”。

　　與啟動(dòng)儀式同步開(kāi)啟的“網(wǎng)絡(luò)餃子惠民季”，通過(guò)“餓了么”平臺(tái)聯(lián)動(dòng)煙臺(tái)100多家餃子館發(fā)起10萬(wàn)元“餃子文化節(jié)”專屬紅包補(bǔ)貼活動(dòng)，活動(dòng)自1月1日起至2月28日截止，通過(guò)掃描二維碼獲取6500份專屬紅包，讓市民在品嘗美味餃子的同時(shí)盡享優(yōu)惠。現(xiàn)場(chǎng)參與掃碼的市民臧女士高興地說(shuō)：“因?yàn)槠綍r(shí)經(jīng)常點(diǎn)外賣(mài)，花費(fèi)不少，這次出了紅包可以放心大膽地選擇自己想吃的，餃子文化節(jié)確實(shí)帶來(lái)了優(yōu)惠！”此外，“餓了么”首頁(yè)平臺(tái)也推出了煙臺(tái)首屆餃子節(jié)專題，點(diǎn)擊專題，煙臺(tái)餃子館信息一覽無(wú)余，快捷便利。

　　本次餃子文化節(jié)還將通過(guò)其他系列活動(dòng)開(kāi)展，大力弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，挖掘煙臺(tái)傳承千年的餃子文化，豐富煙臺(tái)美食文化內(nèi)涵。1月2日-1月8日，煙臺(tái)市文化和旅游局將走進(jìn)煙臺(tái)部分福利院、養(yǎng)老院，用愛(ài)心餃子傳遞煙臺(tái)人心中最溫暖的關(guān)愛(ài)，讓餃子成為傳遞真情的載體，賦予餃子文化更多情感的意義。后續(xù)還將通過(guò)推出系列原創(chuàng)文化內(nèi)容，深度挖掘餃子文化，并以圖文、視頻、手繪漫畫(huà)等多種形式將餃子的故事展現(xiàn)出來(lái)，讓煙臺(tái)的餃子文化深入人心。