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　　2020年9月22日，中國(guó)在聯(lián)合國(guó)大會(huì)上提出，二氧化碳排放力爭(zhēng)于2030年前達(dá)到峰值，努力爭(zhēng)取于2060年前實(shí)現(xiàn)“碳中和”。

　　那么，“雙碳”目標(biāo)(碳達(dá)峰、碳中和)到底是什么意思？

　　彥祖來(lái)翻譯一下，“雙碳”目標(biāo)就是說(shuō)不到十年，我們的二氧化碳排放量達(dá)到頂峰之后，慢慢地減下去，到2060年，所有產(chǎn)生的二氧化碳都會(huì)通過(guò)植樹(shù)造林、節(jié)能減排這些環(huán)保手段抵消，實(shí)現(xiàn)“零排放”。

　　綠色和可持續(xù)發(fā)展已經(jīng)成為了全球共識(shí)，目前已有130多個(gè)國(guó)家提出“雙碳”目標(biāo)。

　　可持續(xù)發(fā)展，是張?jiān)０l(fā)展過(guò)程中義不容辭的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。今天，我們一起來(lái)看看一瓶張?jiān)Ｆ咸丫频木G色之旅！

　　綠色種植，實(shí)現(xiàn)“水肥一體化”

　　今年的葡萄豐收季，張?jiān)Ｆ咸鸦�地里釀酒葡萄掛滿枝頭，等待著被采摘后釀成葡萄美酒。

　　葡萄成長(zhǎng)得好，說(shuō)起來(lái)，滴灌系統(tǒng)十分關(guān)鍵。

　　張?jiān)Ｒ�進(jìn)的國(guó)際領(lǐng)先的耐特菲姆(NETAFIM)“水肥一體化”滴灌系統(tǒng)，可精確地定時(shí)定量滿足葡萄在不同生育期對(duì)水分和養(yǎng)分的需求，實(shí)現(xiàn)用工量減少99%、肥料投入量節(jié)省30%。不僅葡萄長(zhǎng)得好，還省了水和肥。

　　綠色生產(chǎn)，每一個(gè)酒瓶耗能減少13%

　　釀酒過(guò)程中產(chǎn)生的廢熱如何最大化回收利用起來(lái)？

　　張?jiān)�為此引進(jìn)了一套科學(xué)合理的熱能回收系統(tǒng)，每年節(jié)約蒸汽費(fèi)用80~100萬(wàn)元，有效降低了生產(chǎn)成本，噸酒能耗指標(biāo)達(dá)到國(guó)家綠色工廠標(biāo)準(zhǔn)。

　　有想過(guò)“滑滑梯”也能節(jié)能嗎？

　　張?jiān)５墓嘌b環(huán)節(jié)便是采用了這樣的環(huán)保設(shè)計(jì)。張?jiān)Ｔ�酒中心與灌裝中心的高度相差12米，通過(guò)巧妙利用這一高度差產(chǎn)生的勢(shì)能助力運(yùn)輸，實(shí)現(xiàn)了30%左右的節(jié)能效果。

　　低碳生活，一水多用。張?jiān)Ｏ雌繖C(jī)采用純凈水清洗內(nèi)瓶，確保了產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量，水回收后清洗外瓶，然后再回收，注入消防水池，可實(shí)現(xiàn)年節(jié)約用水8萬(wàn)噸。

　　最后一步的產(chǎn)品灌裝環(huán)節(jié)，張?jiān)?5%以上的產(chǎn)品采用薄壁輕量瓶。

　　通常情況下，750ml的標(biāo)準(zhǔn)玻璃酒瓶用料是460g左右，而薄壁輕量技術(shù)藏著張?jiān)５臏p碳心思。酒瓶會(huì)在不降低強(qiáng)度的前提下用料減至400g，減少用料13%以上，按年產(chǎn)量7萬(wàn)噸估算，每年可以節(jié)約玻璃3000噸，這意味著每一個(gè)酒瓶的耗能和溫室氣體排放會(huì)減少13%左右。

　　不僅如此，薄壁輕量瓶使每箱葡萄酒減重360g，每個(gè)集裝箱的葡萄酒減重0.78噸。按張?jiān)Ｄ壳暗哪戤a(chǎn)量，年運(yùn)量將減重近萬(wàn)噸左右。這樣一來(lái)，不但降低了運(yùn)輸成本，還減少了運(yùn)輸車(chē)輛的燃油和排放。

　　綠色物流，減少包材使用

　　關(guān)于減碳，小到一個(gè)紙箱也大有講究。

　　2013年以前，國(guó)內(nèi)葡萄酒紙箱大都采用五層瓦楞紙板箱。2013年開(kāi)始，張?jiān)Ｍ菩型斜P(pán)包裝全國(guó)流轉(zhuǎn)的物流模式，使三層紙箱的應(yīng)用成為了可能。

　　三層紙箱與五層紙箱相比，單純從材料上就減少了一層瓦楞紙、一層夾心紙以及兩層紙之間的膠水，瓦楞機(jī)耗能減少30%，單車(chē)運(yùn)量提15%。張?jiān)Ｍ茝V使用三層紙箱以來(lái)，每年紙箱綜合采購(gòu)成本降低18%，同時(shí)減少用紙3000噸/年，減少對(duì)環(huán)境的污染。

　　除此之外，張?jiān)Ｒ卜e極響應(yīng)國(guó)家的號(hào)召，服務(wù)好鄉(xiāng)村振興，全方位履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任。

　　目前，張?jiān)Ｒ呀?jīng)在煙臺(tái)、北京、遼寧、陜西、寧夏、新疆等國(guó)內(nèi)六大產(chǎn)區(qū)，布局了20萬(wàn)畝葡萄基地，采取“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式，利用膠東半島以及寧夏、新疆等西北地區(qū)的坡地、荒地等閑置土地或糧食產(chǎn)量較低的貧瘠土地建設(shè)釀酒葡萄基地，并由張?jiān)Ｏ蚬�農(nóng)提供資金和葡萄種植技術(shù)支持。張?jiān)＝柚�這些措施，一方面促進(jìn)土地資源的有效利用、改善當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境，另一方面，每年還給全國(guó)果農(nóng)帶來(lái)近8億元的收入，切切實(shí)實(shí)地助力鄉(xiāng)村振興、共同富裕。

　　葡萄美酒是大自然的禮物。未來(lái)，張?jiān)�將繼續(xù)圍繞國(guó)家雙碳目標(biāo)進(jìn)行減碳行動(dòng)，進(jìn)一步在種植、生產(chǎn)、物流等各方面促進(jìn)資源循環(huán)高價(jià)值利用，將對(duì)大自然的珍惜和熱愛(ài)融入到每一瓶葡萄酒里。